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    沈師傅雞蛋干-萬能菜品食材,極易上手

    沈師傅雞蛋干-萬能菜品食材,極易上手

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    來源:
    2022/03/28 11:09
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    【摘要】:
    有了沈師傅雞蛋干,即使是廚藝小白居然也輕松晉級大神,以下是沈師傅雞蛋干為原料的小菜成功率高,營養豐富,不辣不咸,沒有雞蛋腥味,極易上手,下面就給大家介紹一下:

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      雞蛋干蘑菇湯
      材料:沈師傅雞蛋干100克、瘦肉片100克、口蘑100克、香菜、蔥花、生抽、鹽、香油。
      做法:肉片提前用豌豆粉拌勻上漿保持滑嫩,沈師傅雞蛋干、口蘑切片,熱鍋冷油將雞蛋干和口蘑先炒一下,加入一菜碗清水煮開后汆入提前準備好的肉片,再加入適量鹽、生抽調味,起鍋后加入適量香菜、蔥花、香油即可。這道菜既可以作為湯面的澆頭,又能作為泡飯的湯料,是一道出菜速度快,味道鮮美、口感滑嫩彈牙的簡單美食。

    沈師傅雞蛋干-萬能菜品食材,極易上手
      沈師傅雞蛋干之所以如此讓人百吃不膩,當年發明人沈國平老先生可是費心不少。雞蛋堅持只用7天內的新鮮貨,先蒸后鹵用料講究,兩代人二十多年的堅守才是沈師傅雞蛋干怎么做都好吃的秘訣啊。

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