沈師傅雞蛋干簡單做法，好吃省事，營養豐富

　　單身的時候一人吃飽全家不餓，做飯毫無難度，但是要做給家人吃的話就不一樣了，特別是有孩子的家庭，不僅要做得口味合適，不辣不咸，還得講究營養，難度瞬間就提升了幾個等級，不過有了沈師傅雞蛋干，即使是廚藝小白居然也輕松晉級大神，以下是沈師傅雞蛋干為原料的小菜成功率高，營養豐富，不辣不咸，沒有雞蛋腥味，極易上手，下面就給大家介紹一下喔：

　　雞蛋干紅燒肉
　　材料：五花三層的紅燒肉一斤、沈師傅雞蛋300克、冰糖、老抽、生抽、鹽、雞精、蒜瓣。
　　做法：五花肉、沈師傅雞蛋干切小塊，焯水定型后熱鍋冷油炸至表面金黃，肉皮一定要多炸一下，炸好之后放涼備用，熱鍋冷油下蒜瓣炸香，然后下冰糖炒至顏色金黃，將備用的五花肉放入鍋中翻炒上色，倒入適量清水，然后加入老抽、生抽燒開后轉小火燜30分鐘，在后十分鐘放入沈師傅雞蛋干一同燜煮，收汁之前后放鹽和雞精調味即可。這道菜造型方正、肥而不膩、Q彈爽口，久煮不爛，上手快，是團圓聚會的點睛之筆。

　　沈師傅雞蛋干，是沈師傅食品有限公司的品牌產品，是一種用鮮雞蛋制成的方便特色食材，同時也新興的休閑食品。雞蛋干是改變了形狀的雞蛋，是以鮮雞蛋為原料，由鮮雞蛋全蛋液濃縮加工而成，產品營養價值高，含有豐富的優質蛋白，而且包裝輕便易攜帶保質期長，既是特色食材也是新時尚休閑零食。雞蛋干其質地和色澤類似傳統豆腐干，但并沒有添加大豆及淀粉類原料，雞蛋干細細品味會有純正蛋白味且口感鮮嫩。