好吃的沈師傅雞蛋干干鍋做法，簡單美味可口

　　沈師傅雞蛋干真是百搭，熱炒、涼拌、煲湯、燴燒，無所不能，只要稍稍動動腦筋，就可以變出各種美味吃法。這道干鍋雞蛋干就是利用了廚房的邊角料，加上沈師傅雞蛋干做成的，簡簡單單，美味又下飯！

　　用料
　　沈師傅雞蛋干2袋
　　郫縣豆瓣醬2湯匙
　　食用油2湯匙
　　蔥1段
　　蒜少許
　　生抽2湯匙
　　紅椒適量
　　培根適量
　　芹菜適量
　　洋蔥半個
　　胡蘿卜1段
　　熟芝麻少許
　　鹽少許

　　做法步驟
　　1、主料。
　　2、原料改刀切片。
　　3、炒鍋倒油，放入郫縣豆瓣醬、紅椒、蔥末、姜末，小火炒香。
　　4、放入培根，小火煸炒出油。
　　5、放入沈師傅雞蛋干。
　　6、放入芹菜和洋蔥，鹽、生抽，煸炒均勻。
　　7、撒熟芝麻即可關火。
　　郫縣豆瓣醬本身已經有咸味，鹽的量一定不要太多。